1 sauvajyvänen
Hirven entrecote pönttöuunissa
2 KOKKAAVAT KAKSOSET
Peuran fileetä, mustaherukkakastiketta ja palsternakkapyreetä
3 sauvajyvänen
Keitetty teeri ja keitetty sorsa
4 sauvajyvänen
Savupeurapiirakka
5 Kotikok(k)eiluja
Lapin-Ukon keitto
6 epätrendikäs ruokablogi
Peura osso buco ja risotto alla gremolata
7 Anzkun kauha
Riistaragu
8 Ukot Kokkaa
Pyyn rintaa ja naurispyree
9 epätrendikäs ruokablogi
Hirvenmetsästyskausi on alkanut
10 sauvajyvänen
Peuranpotka padassa eli nyhtöpeura
11 epätrendikäs ruokablogi
Sorsa on hyvää suomalaista riistaa ja 4.9. on suomalaisen ruoan päivä
12 Kotikok(k)eiluja
Lapin porokeitto
13 Kotikok(k)eiluja
Saksanhirvi-orakaspihvit
14 Ukot Kokkaa
Punaviinissä haudutettua poronkäristystä
15 IhanaMies
Tulinen jänispata
16 Ukot Kokkaa
Poropullat
17 Ukot Kokkaa
Fasaaninrintaa, palsternakkapyreetä ja paahdettua porkkanaa
18 Nälkä
Coniglio in agrodolce eli jänis sisilialaisittain
19 Ukot Kokkaa
Porotartar
20 Ukot Kokkaa
Poron vasan ulkofileetä, puikula duchesse-perunat, pippurikastike ja voissa paistettuja broccoliineja
21 Ukot Kokkaa
Paahdettua poron vasan sisäpaistia
22 Ukot Kokkaa
Kermainen poronkäristys
23 KOTIGOURMEETA & RAKKAUTTA ROMANIAAN
Karhunvatukkakastike - tuo riistan ja ankan paras ystävä
24 Ukot Kokkaa
Porokääryleet
25 Ukot Kokkaa
Poron potkakiekkoja punaviinissä haudutettuna
26 Ukot Kokkaa
Nyhtöporoa (Pulled Reindeer)
27 Anzkun kauha
Nyhtöhirvi
28 IhanaMies
Syksyinen hirvipata
29 KOKKAAVAT KAKSOSET
Valkoviini-kermakastikkeessa haudutettu teeri
30 Ripaus tryffeliä
Riekkoa puolukkakastikeella sekä viinisuositus
Loading...