27 Kesäkuu 2018
Leivon kakkuja moussetäytteillä enkä muista vuosiin tehneeni perinteistä mansikka-kermakakkua. Tiedän kuitenkin, että juuri sellainen on monien minua vanhempien ihmisten mieleen ja niinpä päätinkin tämän tehdä tuliaiseksi vanhemmilleni - kakku matkasi yli 200 kilometriä asuntoauton jääkaapissa, joten kuljetus oli helppoa. Yleensäkin tuen kakut kuljetuksen ajaksi liukuestematoilla, sellainen oli nytkin tämän kakkupahvin alla. Kakku kyllä yllätti kertakaikkisen hyvällä maullaan- täytteenä itse keitettyä mansikkahilloa- ohje alla - ja kerma-vaniljarahkaa. Päällisessä mukana vähän tuorejuustoa.
Päivi leipoo on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 5 Heinäkuuta 2018 lähtien