Parhaat Ruokablogit

Maalaisbistro

Kauriin entrecôte & uunijuureksia + viinivinkki

6 Toukokuu 2018

Onnistuin talvella saamaan käsiini kaksi pientä kauriin entrecôte-palaa, jotka ovat kiltistiodottaneet vuoroaan pakastimessa. Halusimme viikonloppuna syödä lihaa pitkästä aikaa ja onneksi muistin näiden palojen olemassaolon. Lisukkeeksi paahdettuja uunivihanneksia ja lihan paistoliemestä nopea kevyt punaviinikastike. Tämä annos huutaa seurakseen täyteläistä punaviiniä. Ainekset: 350 g kauriin entrecôtea (kaksi palaa) suolaa mustapippuria voita tuoretta rosmariinia tuoretta timjamia Suolasin ja pippuroin lihan.

entrecôte juhlaruoka juurekset kastike kauris punaviinikastike Riista uunipaahdettu uuniruoka Vihannekset viinivinkki

Lue koko juttu täältä »

Maalaisbistro on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Joulukuuta 2017 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »