Arjen tofu-perunakeitto kookosmaitoon

10 Lokakuu 2023

Tästä supersimppelistä arjen pelastajasta on kiittäminen ystäväämme Heidiä. Ensimmäisen kerran Heidin valmistettua tätä keittoa koin jonkin ahaa-elämyksen, että ei olisi ikinä tullut omaan mieleen tehdä keittoa näin simppelistä. Ei sipuleita, ei kuullottamista, ei inkiväärin raastamista. Kun tartun kookosmaitoon, ajatuskelani lähtevät heti inkivääriin, valkosipuliin ja muihin aasialaisiin mausteisiin. Heidin keittoon tuli vain lientä, kookosmaitoa ja sitä currytahnaa, jota kaapissa sattuu olemaan.

arkiruoka Gluteeniton keitot maissi peruna tofu vegaani Markuksen Arkiruokanurkka

Lue koko juttu täältä »

Viimeistä murua myöten on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien