21 Lokakuu 2023
Hummus on tätä nykyä aina kauppalistallani. Laitan sitä ruokaisten salaattien ”kastikkeeksi”, patojen lisukkeeksi lautaselle sekä leivälle. Hummus on ollut blogiini lisättävien listalla alusta alkaen, mutta en ole ollut valmis lisäämään hummus-reseptiä ennen kuin olen onnistunut valmistamaan mielestäni täydellisen hummuksen: silkkisen, pehmeästi levittyvän, ei saa maistua hernemäiseltä, ei saa maistua kitkerältä, pitää maistua niin hyvältä kuin parhaat maistamani hummukset. Ja nyt se on tässä, ja vieläpä todella yksinkertaisen reseptin muodossa! Välillä lukee, että pitäisi kuoria kikherneiden kuoria saadakseen täydellisen silkkistä hummusta, mutta ehei tarvitse.
Viimeistä murua myöten on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien