25 Helmikuu 2022
Innokkaana tomaattien ystävänä minun on vaikea kuvitella tomaattisalsaa parempaa pikkusyötävää. Ostan usein salsaa kaupasta valmiina (Haaparannan ICA Maxista sai hyvää luomusalsaa siinä vaiheessa, kun Ruotsiin pääsi vielä ongelmitta käymään ostoksilla), mutta toisinaan olen tehnyt pico de galloa hienontamalla tomaatteja, sipulia ja chiliä sekä maustamalla lopputuloksen muun muassa limestä puristetulla mehulla. Nyt salsan tekemiseen on saatu myös koneellista apua, kun uudessa blenderissämme on erityinen toiminto nimeltä dipit ja salsat. Mikäs sen hauskempaa. Talouteemme tuli siis muutama kuukausi sitten uusi blenderi (edellinen Kitchen Aid alkoi turhauttaa liiaksi, kun sekoitinkulhon alaosan liitokset pettivät aina ajoittain ja levittivät...
Pastanjauhantaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien