17 Toukokuu 2026
Anthony Bourdainin mortadellaleipä mortadellaa, hyvin ohuina viipaleina (provolone)juustoa hapanjuuri- tai briossisämpylä majoneesia Dijon-sinappia öljyä paistamiseen Kuumenna paistinpannu kuumaksi. Jaa mortadella kolmeen pieneen pinoon ja laskosta viipaleet löyhästi, jotta väliin jää ilmaa. Lisää pannulle hieman öljyä ja paista mortadellapinot rapeiksi ja ruskistuneiksi. Lisää provoloneviipaleet mortadellan päälle ja anna juuston sulaa. (netistä löytyy paistovaiheeseen tarkempia ohjevideoita) Paahda halkaistu sämpylä samassa pannussa kullanruskeaksi.
Pastanjauhantaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien