Lohiconfit

30 Tammikuu 2020

Lohiconfit eli öljykypsytetty lohi: Lohi suolataan merisuolalla 30 minuuttia, jonka jälkeen huuhdellaan, kuivataan ja asetetaan vakuumipussiin laadukkaan oliiviöljyn kera. Uitetaan 45-asteisessa sous videssä 20 minuuttia. Wasabimajoneesi: 1 kananmuna, 0. 5 rkl sinappi, 1 rkl sitruunamehua, suolaa pieneen tehosekoittimeen ja sekoitetaan kerran. Lisätään rypsiöljyä loraus kerrallaan ja surautetaan välissä sekaisin n 10 sekunnin ajan.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• :: Piparipulla ::
• Annin Uunissa
• Aromipaja
• CampaSimpukka
• Coconut Gastro
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• Jotain maukastaJotain maukasta
• Kakkumonsteri
• Kokit ja Potit
• Kokkailua mielellä lapsen kielellä
• KOTIGOURMEETA & RAKKAUTTA ROMANIAAN
• Kotikok(k)eiluja
• Leivontablogi Makeaa
• Maasta ja merestä
• Makua Arkeen
• Meilläkotona - ruokablogi
• Nälkä
• Osaavat kädet
• Peggyn pieni punainen keittio
• Resepti Archives - Annin herkut
• SAARISTON MARTTA
• Saran kotikolo
• Sweet Food O´Mine
• Viimeistä murua myöten

• :: Piparipulla ::
• Annin Uunissa
• Aromipaja
• CampaSimpukka
• Coconut Gastro
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• Jotain maukastaJotain maukasta
• Kakkumonsteri
• Kokit ja Potit

• © Parhaat Ruokablogit