Turskaa äyriäisten kera

22 Tammikuu 2024

Bacalao con mariscos on herkullinen galicialainen kala-äyriäispata, joka valmistuu helposti ja nopeasti. Ainekset neljälle: 2 sipulia 4 valkosipulin kynttä 2 tomaattia 1/2 tl tulista savupaprikajauhetta 1 tl makeaa savupaprikajauhetta Suolaa Oliiviöljyä n. 250 g nahatonta turskafilettä 10 kpl kampasimpukan lihaa Reilu 10 kpl sini- tai venussimpukoita n. 10 kpl jättikatkaravun pyrstöjä n. 1,5 dl albariño-valkoviiniä Kalttaa tomaatit ja hienonna sipulit.

äyriäiset Espanja galicia kalaruoka merellinen Turska vieira gambas mejillon bacalao

Lue koko juttu täältä »

Maasta ja merestä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 3 Elokuuta 2023 lähtien