4 Helmikuu 2022
Runebergintortut; rakastan niitä, mutta kauppojen valikoimasta en oikein koskaan löydä sitä täydellistä. Tänä vuonna yksittäisten torttujen leipominen muffinivuoissa ei kuitenkaan innostanut (en jaksanut muilta kiireiltä vaivautua), joten päätin kehitellä jotain muuta. En jaksanut edes vaahdotella taikinaa varten mitään, mutta halusin silti unelman pehmeitä ja oikeasti maukkaita torttuja. Niinpä turvauduin yhteen sekoitettavaan taikinapohjaani, jossa rasvana käytetään voin sijasta öljyä. Öljy pitää rakenteen ihanan mehevänä ja pehmeänä ja pohjan aineksia on helppo vaihdella.
Leivontablogi Makeaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 5 Heinäkuuta 2018 lähtien