20 Lokakuu 2019
Viiden tunnin metsäreissun (joo, löytyi suppiksia) jälkeen pekonimunakas maistui aivan mahtavalta. Eikä itselleni olis tullut mieleenkään laittaa päälle paistettuja omenarenkaita, mutta nehän sopivat tähän todella hyvin. Ainekset: 5 dl maitoa 7 kananmunaa 1 ½ dl vehnäjauhoja ¼ tl suolaa ¼ tl valkopippuria 300 g englanninpekonia 3 pientä omenaa 1 rkl voita Vatkaa maito, munat, jauhot ja mausteet pannaritaikinaksi. Paista pekoni molemmin puolin kauniin ruskeaksi uuninkestävässä paistinpannussa. Kaada taikina pekonin päälle ja paista kakkua 200-asteisessa uunissa n.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien