2 Marraskuu 2019
Jouluinen tämä oli marenkinsa mausteiden vuoksi, mutta kyllähän tämä meni kekrikakkunakin loistavasti. Tuunasin marenkihuippuja syötävillä silmillä, ja kakkua halki leikattaessa tuli esiin ”verta” eli mustaherukkahillo. Tää oli vähän niin kuin lisävarusteltu mutakakku. Osui ja upposi. Mustaherukkahillo: 200 g mustaherukoita ¾ dl hillosokeria ½ dl appelsiinimehua Kakku: 2 dl muscovadosokeria 1 rkl vaniljasokeria 1 ½ dl vehnäjauhoja ½ dl kaakaojauhetta 1 ½ tl leivinjauhetta 50 g taloussuklaata 150 g voita 3 kananmunaa 1 rkl tummaa balsamicoa Kuorrutus: 2 kananmunan valkuaista 1 dl siirappia 1 tl kanelia ½ tl inkivääriä syötäviä silmiä Mittaa hillon ainekset kattilaan.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien