2 Marraskuu 2019
Eilen koversin pihaan kurpitsalyhdyn, ja sisuksille täytyi keksiä jotain käyttöä. Kurpitsaranskikset ovat ihania, samoin kurpitsapiirakka ja kurpitsakeittoakin olen yhdellä reseptillä jo aiemmin kokeillut. Halusin taas maistaa jotain vähän erilaista, joten kaivelin arkistoistani esiin tämän keiton ohjeen. Ja hyvää oli tämäkin. 500 g bataattia 1 l vettä 2 rkl oliiviöljyä 2 valkosipulinkynttä 2 rkl inkivääritahnaa 1 punainen chili 3 tl kurkumaa 1 rkl hunajaa 2 tl suolaa Kuori ja pilko kurpitsa, porkkanat, chili, valkosipulinkynnet ja bataatti.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien