3 Kesäkuu 2020
Hyvää, hiukan makeaa ja hiukan kitkerää (tahini maistuu ainakin minun suussani aina hiukkasen kitkerälle, mutta ei huonolla tavalla) lisuketta mille tahansa. Minä laitoin kaalilohkon ilmafriteerauslaitteeseen ja friteerasin sen pinnaltaan mukavan rapeaksi, ja lusikoin sen päälle punajuurihummusta. Herkullista ja mehukasta alkukesän ruokaa. Ja ihanan väristäkin vielä. Ainekset: 600 g punajuuria 25 g tahinia 3 rkl sitruunamehua 1 rkl oliiviöljyä 3 valkosipulinkynttä ½ tl suolaa ½ tl mustapippuria ½ tl sokeria Keitä punajuuret kuorineen kypsiksi.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien