Parhaat Ruokablogit

Kotikok(k)eiluja

Porkkana-munakoisot

16 Heinäkuu 2019

En ollut koskaan aiemmin itkettänyt munakoisoa. Nyt menin kerrankin ihan ohjeen mukaan ja kokeilin sitä itkettämistäkin. Mielestäni sillä ei ollut mitään vaikutusta lopputulokseen. Alun perinhän itkettämisen tarkoitus on ollut poistaa munakoisoista kitkeryys, mutta nykyään kaupoissa olevat lajikkeet on jalostettu niin että ne eivät ilman itkettämistäkään maistu kitkerältä. Porkkanoiden kuutioiminen on mielestäni melkoisen vaivalloista.

kasvikset

Lue koko juttu täältä »

Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »