8 Huhtikuu 2023
Tänään oli jo perinteisiksi muodostuneiden pääsiäispäivällisten vuoro. Laitoin juuston jo eilen illalla valumaan, ja se kerkesi valua ehkä vähän liikaakin. Piimäjuustossa oli pääsiäiseen sopivasti hiukan pashamainen maku, mutta koostumus oli jo vähän liiankin kuivaa. Juuston kanssa laitoin pöytään viinirypäleitä ja balsamicokastiketta. Ainekset: 2 l punaista maitoa 3 kananmunaa 200 g kermaviiliä 1 l piimää 2 rkl vaniljasokeria ¼ tl suolaa Kuumenna maito kiehuvaksi kattilassa.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien