24 Syyskuu 2023
Tänään oli taas pöydässä muutama päivällisvieras. Tämä pata oli loistava vierasruoka, sillä sain padan (ja sen seuraksi laittamani muusin) tehtyä jo aamulla valmiiksi. Sitten käytiin ulkoilemassa ja vieraiden tullessa tarvitsi vain lämmittää pata. Joka oli todella herkullista. Ainekset: 150 g pekonia 1 kg porsaan kassleria 3 rkl vehnäjauhoja 1 rkl oliiviöljyä mustapippuria 3 dl lihalientä 5 dl olutta 1 tl kuivattua timjamia ½ tl kuivattua meiramia 340/190 g hillosipuleita 200 g porkkanoita 170 g esikäsiteltyjä punikkitatteja suolaa Pinnalle: tuoretta persiljaa Silppua pekoni.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien