7 Lokakuu 2023
Hokkaidokurpitsa on suuri kurpitsasuosikkini. Tässä se ei ehkä ollut ihan parhaimmillaan, koska muusautui uunissa. Ei se makua haitannut, mutta ulkonäkö olisi voinut olla houkuttelevampi jos kurpitsat olisivat tosiaankin olleet reunoiltaan hiukan mustuneita kuutioita. Oli tämäkin kyllä tosi hyvää. Ainekset: 1 hokkaidokurpitsa 2 rkl oliiviöljyä Za’atar: 1 rkl kuivattua timjamia 1 rkl sumakkia 1 rkl seesaminsiemeniä 1 tl kuivattua minttua 1 tl kuivattua oreganoa 1 tl chilirouhetta 1 tl suolaa Jogurttikastike: 200 g maustamatonta jogurttia 1 ruukku minttua 2 tl sumakkia 1 rkl jauhettua korianteria 1 rkl oliiviöljyä 2 tl sitruunankuoriraastetta ½ dl sitruunamehua Pinnalle: 1 ruukku lehtipersiljaa 2 tl maustenigellaa 65 g...
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien