15 Lokakuu 2023
Ostin tähän mietoja chilejä ja hyvä niin, ihan tarpeeksi tulista oli niidenkin kanssa. Mutta ei liian, vaan just sopivasti. Lihapullat kastikkeineen olivat tosi hyviä, ja basmatiriisi (+ kukkkaali) lisukkeena ihan omiaan. Lihapullat: 480 g jauhelihaa 1 rkl inkivääritahnaa 1 iso valkosipulinkynsi 20 g mietoa vihreää chiliä 1 tl garam masalaa suolaa 1 dl korppujauhoja 1 kananmuna Pannulle: 1 rkl rypsiöljyä 2 tl juustokuminaa ¾ tl kurkumaa 2 rkl mantelijauhetta 2 tl paprikajauhetta suolaa Maustetahna: 4 tomaattia 35 g mietoa vihreää chiliä 1 rkl inkivääritahnaa Kuori valkosipulinkynsi ja purista se kulhoon. Poista chileistä siemenet ja valkoiset osat ja silppua malto.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien