27 Heinäkuu 2021
Tänään syötiin vähän edellisten päivien jämäpiirakoita ja lisäksi munakoisopataa, joka toimitti sekä lisukkeen että salaatin virkaa. Oli oikein hyvää, mutta ei mitään erityisen mieleenpainuvaa. Ainekset: 1 munakoiso 1 kesäkurpitsa 1 paprika 1 sipuli 3 valkosipulinkynttä 2 rkl oliiviöljyä 1 porkkana 2 perunaa 4 tomaattia 2 rkl ketsuppia 1 punainen chili 1 ruukku persiljaa muutama timjaminoksa 1 tl suolaa ½ tl mustapippuria Leikkaa munakoiso paksuiksi viipaleiksi ja ripottele reilusti suolaa viipaleiden päälle. Kuutioi kesäkurpitsa. Poista paprikasta siemenet ja valkoinen osa ja kuutioi malto.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien