Parhaat Ruokablogit

Kotikok(k)eiluja

Lämmin bataatti-fetasalaatti

11 Helmikuu 2020

Tämä oli todella hyvää. Jostain kumman syystä tykkään salaatista, joka lämminten ainesten alla painuu sellaiseksi vähän nahkeaksi ja pehmeäksi. Tässä nahkealla salaatilla oli myöskin kivoja lisukkeita. Ainekset: 500 g bataattia 1 punainen chili 1 punasipuli 1 rkl oliiviöljyä ½ tl suolaa ½ tl mustapippuria ½ tl timjamia 150 g fetaa 380/230 g kikherneitä 1 jääsalaatti 1 kurkku Lisäksi: 2 rkl balsamiviinietikkaa 1 rkl oliiviöljyä Kuori ja kuutioi bataatti. Siirrä kuutiot laakeaan uunivuokaan.

Salaatit

Lue koko juttu täältä »

Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »