Parhaat Ruokablogit

Kotikok(k)eiluja

Porsaan ulkofilee sinihomejuustokastikkeessa

24 Helmikuu 2020

Porsaasta tuli ihanan pehmeää, kun kerrankin käytin oikein paistolämpömittaria enkä luottanut vain omiin silmiini. Todennäköisesti olisin pitänyt lihaa ihan liian kauan uunissa jos en olisi tarkkaillut sen lämpötilaa. Kastike sopi possun kanssa mainiosti. Ainekset: 700 g porsaan ulkofilettä 1 rkl voita suolaa mustapippuria Kastike: 1 dl lihalientä 2 ½ dl ruokakermaa 40 g sinihomejuustoa 1 rkl Maizenaa Ruskista filee uuninkestävällä pannulla voissa. Mausta suolalla ja pippuriilla.

porsas

Lue koko juttu täältä »

Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »