23 Lokakuu 2020
Makkaratäyte oli ihanan mehevä ja mausteinen. Lehtevä filotaikinakuori sopi tosi hyvin täytteen kanssa yhteen. Alkuperäisessä reseptissä oli käytetty lehtitaikinaa, mutta en viitsinyt sitä ruveta tekemään kun pakastimessa oli juuri sopivasti yhden filotaikinapaketin jämät. Erinomainen kokonaisuus. Ainekset: 240 g filotaikinaa 1 rkl oliiviöljyä 1 punasipuli 1 valkosipulinkynsi 280 g tuoremakkaraa (HK Maakarit Juhla) 110 g kalkkunapekonia 2 rkl bbq-kastiketta (Poppamies kirsikka & kola) mustapippuria 50 g Emmental-raastetta Pinnalle: 1/3 kananmuna 1 rkl unikonsiemeniä Kuori ja silppua punasipuli ja valkosipulinkynsi.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien