14 Heinäkuu 2019
Tämä oli taas aivan ihanaa. Täyte oli ihanan pehmeää ja makeaa, ja vadelmat ja raparperi olivat ihanan kirpeitä täytteen seassa. Appelsiinin vivahde teki piirakasta mukavasti erilaisen normaaleihin raparperipiirakoihin nähden. Ja appelsiini myös sopi hyvin joukkoon. Pohja: 150 g pehmeää voita 1 ½ dl sokeria 1 kananmuna 1 tl leivinjauhetta ½ tl jauhettua vaniljaa 3 dl vehnäjauhoja Täyte: 150 g raparperia 150 g vadelmia 3 rkl Cointreau-likööriä 250 g maitorahkaa 1 kananmuna 1 ½ dl tomusokeria ½ dl appelsiinimehua 1 rkl appelsiininkuoriraastetta ½ tl jauhettua vaniljaa Kuori ja siivuta raparperit.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien