Kasvispullat & härkis, eli kasvislihapullien resepti

28 Toukokuu 2021

Matkani 1920-luvun keittiöön alkoi kenties kaikkein klassisimmalla ohjeella: Anna Olsoni-Quistin päivän annossuositus oli ”lihapalleroita, perunoita ja makaroonia”, jälkiruoaksi tuli ”kaakaota vehnäsen kera”. Lihapullat, kaakao ja pulla – tämä päivä oli varmasti sekä lasten että aikuisten suosikki! Tehtiin itse kasvispullat härkiksestä. Vähän epäilytti laittaa kallis härkisrouhe mössöksi (”eikö saman saisi aikaan papupurkillakin”? ), mutta yllättäen lopputuloksesta tulikin yksi mun onnistuneimmista kasvispullista!

Pääruoat ruokahistoria Yleinen kasvispullat 1920-luku Anna Olsoni

Lue koko juttu täältä »

Kasvisannos – kasvisruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 1 Heinäkuuta 2021 lähtien