Säilöntää kaupunkilaisen tapaan

23 Elokuu 2026

Olen asfalttiruusu. En samoile metsissä marjaämpäri käsivarrella enkä tunne salaisia sienipaikkoja, joiden koordinaatit kulkevat suvussa sukupolvelta toiselle. Pihallani kasvatan lähinnä yrttejä – niitäkin sopivan kaupunkilaisella otteella. Kaupunkiasunnon kylmäsäilytystilat eivät myöskään vedä vertoja entisaikojen hillokellareille. Kun jääkaappiin pitäisi mahtua muutakin kuin purkkirivistö, ei säilömisestä oikein saa suurimittaista harrastusta.

chutney Hillot ruokaohjeet säilöntä satokausi

Lue koko juttu täältä »

HIMAHELLAN TIINA on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Tammikuuta 2019 lähtien