15 Syyskuu 2018
Maaginen suklaakakku 4 munaa (koko L, valkuaiset ja keltuaiset erotettuna) 0,5 tl valkoviinietikkaa 160 g sokeria 2 rkl vaniljasokeria 125 g haaleaa voisulaa 120 g vehnäjauhoa 50 g (n 8 rkl) tummaa kaakaojauhetta (van Houten) 5 dl haaleaa maitoa Sekoita keskenään vehnäjauho sekä kaakaojauhe ja siivilöi seos paakuttomaksi. Erottele valkuaiset omaan kulhoonsa ja keltuaiset omaan, vähän isompaan kulhoon. Lisää valkuaisten joukkoon valkoviinietikka ja 1 rkl sokeria ja vatkaa seos napakaksi vaahdoksi. Lisää sokeri ja vaniljasokeri keltuaisten joukkoon ja vatkaa seos vaaleaksi, kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää seokseen haalea voisula koko ajan vatkaten ja vatkaa parin minuutin ajan.
epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien