23 Syyskuu 2018
Bataatticurrya ja kvinoaa 1 tl kokonaisia jeeransiemeniä 1 tl kokonaisia korianterinsiemeniä 2 rkl ruokaöljyä 1 pieni sipuli 2 valkoista isoa herkkusientä 2 valkosipulinkynttä 1 keskikokoinen (n 600-700 g) bataatti 1 tl raastettua tuoretta inkivääriä 1 tl kurkumaa ripaus cayennea 2 dl kasvislientä 4 dl kookosmaitoa puolikkaan limetin mehu 140 g tuoretta pinaattia kourallinen korianterinlehtiä 1,5 dl kvinoaa kiehuvaa kasvislientä (suolaa) Paahda ensin kattilan pohjalla kokonaisia jeeran- ja korianterinsiemeniä, mutta varo polttamasta niitä. Kaada paahdetut mausteet mortteliin ja jauha ne hienoksi. Sekoita joukkoon kurkuma sekä cayenne ja laita mausteet odottamaan. Kuori ja pilko sipuli sekä sienet pieniksi kuutioiksi. Kuori...
epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien