Parhaat Ruokablogit

epätrendikäs ruokablogi

Hasselbackan perunat (next level)

13 Heinäkuu 2023

Perunan tuntevat kaikki ja jokaisella on siitä mielipide. Perunan terveellisyydestä on aika ajoin ollut (lähinnä iltapäivälehdissä) juttuja, joissa kauhistellaan perunan ”epäterveellisyyttä”. Eräässä vuosia sitten julkaistussa uutisessa kerrottiin, että tutkimuksen mukaan yli neljä kertaa viikossa perunaa syövillä on kohonnut riski sairastua verenpainetautiin. ”Uutisessa” ei muistettu mainita, että suurin osa noista perunoista oli paistettu voissa tai friteerattu öljyssä ja maustettu runsaalla suolalla, ja niiden kanssa tarjoiltiin jotain rasvaista ja suolaista, kuten juustohampurilaisia, läskisoosia tai muuta vastaavaa. Itse perunalla ei lopulta ollut mitään tekemistä tuon epäterveellisyyskauhistelun kanssa.

hasselbackan juurekset kasvikset katkarapu katkaravut mäti peruna pikkusuolaista uunissa haudutettu

Lue koko juttu täältä »

epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »