24 Elokuu 2025
Rapujen kanssa on yleensä tarjolla vehnäpaahtoleipää. Me mietimme, voisiko paahtoleivän tilalle keksiä jonkun muun, jonka päälle ravuista askarrellut lihat voi kasata. Miettimisen tuloksena päätin, että se olisi focaccia, joka pintamaustettaisiin tilliöljyllä, focaccian perinteinen rosmariini kun ei oikein rimmaa rapuihin. Koska tällä kertaa rapuja oli vain kahdelle, tein vain ihan pienen focaccian, sillä jos tämä leipäkokeilu epäonnistuisi täysin, siitä ei synny isompaa fiaskoa (ja varapaahtoleipä on joka tapauksessa pakastimessa). No tilliöljyllä maustettu focaccia onnistui paremmin kuin uskalsin odottaakaan.
epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien