13 Syyskuu 2018
Otsikko voidaan ilmaista myös toisin sanoin: eräänlainen pannukakun ja uunimunakkaan välimuoto, jonka taikinan joukkoon on lisätty luumuja, persikoita, aprikooseja, nektariineja ja/tai kriikunoita. Flaugnarde on käytännössä sama kuin clafoutis, mutta tämä jälkimmäinen nimi on kuulemma varattu pelkästään kivellisillä kirsikoilla maustetulle munakaspannukakulle. Joskus näistä hedelmistä kuulee käytettävän suoraan englannista tehtyä käännöstä kivihedelmä (stone fruit), mutta suomeksi paras sana lienee luumarja. Ne ovatkin nyt ihan parhaimmillaan. Jos siis pihallasi luumupuun oksat vieläkin notkuvat luumuista, tee niistä flaugnarde.
epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien