9 Toukokuu 2019
Äitienpäivän jälkiruokana tarjotaan marjaisaa ja kermaisaa juustokakkua, joka valmistuu ilman uunia. Kakun voi tehdä irtopohjavuokaan, jolloin sen voi nostaa tarjolle kakkuvadille. Tai sen voi rakentaa johonkin sopivaan isompaan tai useaan pienempään kannelliseen vuokaan, jossa sen voi huoletta ottaa mukaan lähdettäessä mökille tai mummolaan viettämään äitienpäivää. Ainesten määrät on laskettu yhtä 24 cm rengasvuokaa varten. Hyydytetty marjaisa juustokakku marjakastike eli coulis 400 g sekalaisia pakastemarjoja 1 dl sokeria 2 rkl vettä pohja 200 g Digestive -keksejä 80 g voita sulatettuna täyte 600 g Philadelphia maustamatonta tuorejuustoa (ei kevyt!
epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien