Korianteririsottoa ja rapeaksi paistettua siikaa

14 Toukokuu 2019

Korianteri on mauste, joka jakaa voimakkaasti mielipiteet. Yksi rakastaa, toinen ei voi sietää. Minultakin meni vuosia ennen kuin totuin tuoreen korianterin makuun, mutta nykyisin se on yksi suosikkimausteistani. Risoton maustaminen korianteriöljyllä täytyy silti tehdä varovasti, vaikka pitäisikin mausta. Korianterin tulee vain antaa makua taustalla ilman että se peittää annoksen kaikki muut maut.

Kala korianteri risotto salaatti siika

Lue koko juttu täältä »

epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien