25 Maaliskuu 2026
4. 8/5 - (52 votes) Parsakausi on juuri aluillaan, ja nyt on oikea hetki tarttua tuoreeseen, napakkaan parsaan. Tässä annoksessa se pääsee oikeuksiinsa täyteläisessä risotossa, jonka rinnalla voissa paistetut kuhafileet tuovat sopivaa rapeutta ja makua. Yksinkertainen, mutta todella toimiva kokonaisuus ilman turhaa kikkailua. 400 g kuhafilee 4 rkl voita paistamiseen suolaa valkopippuria 400 g vihreitä tuoreita parsoja 40 g voita 2 rkl sitruunan mehu 1 rkl tuoretta minttua 1 dl kuohukermaa vettä keittämiseen suolaa 3 dl risottoriisiä 3 kpl salottisipuleita 3 dl kuivaa kuohuviiniä 5 dl kasvislientä (esim.
Aromipaja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 11 Tammikuuta 2018 lähtien