7 Helmikuu 2026
4. 9/5 - (18 votes) Rockefellerin tapaan gratinoidut osterit syntyivät 1800-luvun lopulla New Orleansissa, ja annos sai nimensä aikansa rikkaimman miehen mukaan – maku oli yksinkertaisesti ”suunnattoman ylellinen”. Legendaarinen täyte on sittemmin noussut klassikoksi, eikä syyttä: sen syvä ja mausteinen aromi toimii upeasti myös kampasimpukoiden kanssa. Pinaatin, pekonin ja sipulin täyteläisyys, tabascon kevyt potku ja aniksen hienovarainen vivahde luovat kokonaisuuden, joka on yhtä aikaa elegantti ja vastustamattoman herkullinen. Rockefellerin tapaan gratinoidut kampasimpukat (4 hlölle) 8 kpl isoja kampasimpukoita Rockefeller-täyte: 2 dl tuoretta pinaattia 1 kpl banaanisalottisipuli (tai 3 salottisipulia) 1 kpl valkosipulinkynsi 4 siivua...
Aromipaja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 11 Tammikuuta 2018 lähtien