20 Helmikuu 2026
5/5 - (39 votes) Tortilla Española hurmaa tinkimättömällä yksinkertaisuudellaan – vain kourallinen raaka-aineita, mutta sitäkin syvempi maku. Peruna, kananmuna, hyvä oliiviöljy ja ripaus suolaa. Siinä kaikki. Ja silti lopputulos on täyteläinen, lempeän pehmeä ja lohduttavan runsas. Tortilla Española – espanjalainen perunamunakas 7 kpl keskikokoista perunaa 1 kpl keskikokoinen sipuli ½ nippu kevätsipulia 7 kpl kananmunaa 1 dl oliiviöljyä 1-2 tl suolaa Espanjalainen perunamunakas hurmaa yksinkertaisuudellaan Perunamunakkaan raaka-aineet ovat yksinkertaiset, ja tämän version kuohkeuden salaisuutena ovat raastetut perunat.
Aromipaja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 11 Tammikuuta 2018 lähtien