Kermainen maksakastike

10 Elokuu 2020

Viime syksynä sain harvinaista herkkua, eli tuoretta hirven maksaa. Hirven maksan kelpoisuudesta ihmisravinnoksi ollaan montaa mieltä, eikä Evira taida sen syömistä suositella lainkaan. Mutta jos nyt kerran elämässään tähän pääsee käsiksi, niin luulenpa, että se ei tätä venettä kaada. Maksapala, jonka sain, oli sen verran suuri, että pakastin osan ja osan valmistin ruuaksi tuoreeltaan tällä ohjeella. Aivan mahtavaa!

naudanliha Riista

Lue koko juttu täältä »

Anzkun kauha on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien