25 Syyskuu 2020
Joskus taannoin teimme onnistuneen kokeilun ravioleilla ja ajatus lihaisista ravioleista jäi kytemään. Viime vuonna joululoman rennossa tunnelmassa ajatus putkahti taas päähän ja mietiskelimme hirven jauhelihalla täytettyjä ravioleja. Olin hieman epäileväinen ajatusta kohtaan, mutta pitäähän sitä kokeilla ennen kuin tuomitsee. Suunniteltiin täyte, kastike ja pehmeän pastan lisukkeeksi pakollinen rapsa ja annos alkoikin vaikuttaa oikein lupaavalta. Ajatus jäi toviksi hautumaan, kunnes eräänä vapaaviikonloppuna päätimme tämän pasta-annoksen testata.
Anzkun kauha on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien