Parhaat Ruokablogit

Vispilän viemää

Kuin aurinko lautasella – sitruuna-sahramirisotto

29 Maaliskuu 2024

Kolean harmaa ja sateinen päivä piristyi kummasti, kun sai lautaselle sitruunan raikkaan ja sahramin aurinkoisen annoksen. Tätä risottoa nauttii ilolla sellaisenaan, mutta mikä ettei myös lisukkeena. Eikä todellakaan vain pääsiäisenä, vaikka sopiikin pääsiäisen keskelle niin värin kuin maun puolesta. Ohjeen niksit auttavat siinä, että risotto saa ihanan kermaisen rakenteen – ilman tippaakaan kermaa. Mikäli sitruuna ja sahrami eivät houkuta, kokeile basilika-pinaattirisottoa.

Pääruoka

Lue koko juttu täältä »

Vispilän viemää on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 12 Elokuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »