1 Heinäkuu 2025
Jos olisi puutarha, jossa voisi järjestää puutarhakutsut, tätä raparperin, mansikan ja sitruunan maustamaa kakkua laittaisin tarjolle. Raparperin ja mansikan liittoa voisi kuvata klassisen kesäiseksi, sillä siinä missä raparperi tuo mukanaan kirpeyttä, mansikka pehmentää kokonaisuutta makeudellaan. Ja kuin pisteenä i:n päälle sitruuna antaa mehevälle kakulle raikkaan loppusilauksen. Jos suunnittelet Afternoon Tea -kutsuja, tutustu vinkkeihin! MANSIKKA-RAPARPERIKAKKU (8:lle) 2 dl vehnäjauhoja ½ dl mantelijauhoa ½ tl ruokasoodaa 100 g margariinia 1 ½ sokeria + 2 rkl pinnalle 1 tl vaniljasokeria 2 kananmunaa 1 dl piimää tai maustamaton jogurtti ¼ (luomu) sitruunan kuorta raastettuna 2 dl tuoretta raparperia pieninä paloina (noin 1–2 vartta)...
Vispilän viemää on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 12 Elokuuta 2018 lähtien