Parhaat Ruokablogit

Viimeistä murua myöten

Veriappelsiini-tomaattichutney

25 Tammikuu 2022

Haluat sitten parantaa tortilla-ateriaasi tai valmistaa lisukkeen intialaiselle ruoalle, niin pysähdy tähän. Veriappelsiini-tomaattichutney on sopivan hapokkaan makeaa pienellä potkulla. Alun perin ideani oli valmistaa veriappelsiineista ja tomaatista hilloa, mutta keittelyn varrella kattilaan tuli pilkottua sipulia ja mausteitakin ja hillo alkoi muuttua chutneyksi. Valmiista chutneysta tuli todella maukasta. Käytin sitä lämpimien juustoleipien välissä ja samalla tuli mieleen, että tämä muuten varmasti maistuisi tortilloissa salsana.

Muut lisukkeet tahnat tomaatti veriappelsiini Meksiko/Etelä-Amerikka

Lue koko juttu täältä »

Viimeistä murua myöten on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »