21 Lokakuu 2021
“Ihana juoma on sahti, täyttää mahan ja riuduttaa hermot suloiseen “ituklanuun”, niin että joukon möhläys ani harvoin paisuu parkinaksi, vaan pikemminkin lauhtuu haparoivaksi plääsäykseksi, kunnes äijä äijän perään nummertuu syvään kuorsaukseen, mikä sängylle, mikä keinustuoliin – mikä ehkä vaavaa kujaa pitkin kotimäelleen, missä akan teennäinen toruminen on oleva hänen univirtensä. ” Nämä nobel -kirjailija F. E. Sillanpään säkeet tulee kerrattua aina sahdin valmistukseen ryhtyessäni, sen verran osuvasti Taata juomaa kuvailee. Sahtimaltaat valmistetaan tietenkin ohrasta.
VASTAHANKA on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Marraskuuta 2020 lähtien