14 Heinäkuu 2021
Vadelma-lakritsijäätelökakku valmistuu nopeasti kondensoidusta kookosmaidosta, valmiista lakritsikastikkeesta ja turkinpippurikekseistä. Jäädytä seuraavaan päivään ja nauti hellekesän paras kakku päivän kuumimpaan aikaan! Kysyin Instagramissani toiveita jäätelökakkureseptiin, ja ehdottomasti eniten ääniä sai lakritsikakku. Halusin lisätä makupariksi vadelmaa, mutta mikäli pidät lakritsista eniten lakritsina, voit jättää vadelman pois reseptistä ja tehdä tästä perinteisemmän valkoisen lakukakun. Muutos ei vaikuta negatiivisesti rakenteeseen!
Urbaani vegenda on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 12 Maaliskuuta 2019 lähtien