Parhaat Ruokablogit

Ukot Kokkaa

Serranokinkkuun käärittyä hirven sisäfileetä dijon-sinappi kuorrutteella

20 Maaliskuu 2022

Pojan käydessä muutaman päivän reissulla täällä, kerkesimme tehdä myös muutamia aivan mahtavan makuisia ruokia. Blogiin niistä ruuista päätyy kaksi ja tässä se toinen. Olin säästellyt hirven sisäfileetä pojan tuloon ja päätimme tehdä siitä jotain hieman uutta, mutta itse raaka-ainetta kunnioittaen. Meidän mielestä ruoka oli aivan mahtavaa ja sitä olisi saanut olla enemmän. AINEKSET: 650g hirven sisäfileetä 100 g serranokinkkua Dijon-sinappia Mustapippuria myllystä Suolaa Voita paistamiseen OHJE: Nosta liha huoneenlämpöön tuntia ennen valmistamista.

hirvi Liha Pääruoka Riista sisäfilee

Lue koko juttu täältä »

Ukot Kokkaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »