10 Joulukuu 2023
Amerikan italialaiset loivat 1900-luvun alussa ruuan, joka on nykyään vakiintunut osaksi yhdysvaltalaista ruokakulttuuria. On arvioitu, että parmesaanikana on saanut inspiraationsa italialaisesta parmigiana di melanzanesta, eli parmesaanilla kuorrutetusta munankoisista. Parmesaanikana tarjoillaan yleensä pastan kanssa. Juuston ystävänä en voi olla rakastamatta tätäkin ruokaa. PARMESAANIKANA AINEKSET: 600g maustamatonta kanan rintafileetä 2kpl kananmunia 1dl vehnäjauhoja 2dl pankojauhoja Suolaa Mustapippuria myllystä 2rkl persiljaa hienonnettuna 30g parmesaania raastettuna KASTIKEAINEKSET: 400g paseerattua tomaattia 1kpl sipuli 1kpl valkosipulinkynsi Suolaa Mustapippuria myllystä Oliiviöljyä PÄÄLLE: 125g Mozzarella juustoa 50g parmesaania...
Ukot Kokkaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien