8 Heinäkuu 2025
Maisemakahvilan raparperipiirakka on monille tuttu kesän kahvipöydän kohokohta. Se on piirakka, joka tunnetaan erityisesti mehevästä täytteestään ja rapeasta murupinnastaan – se on myös resepti johon paltaan vuosi toisensa jälkeen. Maisemakahvilan raparperipiirakka on jo muodostunut pienimuotoiseksi legendaksi. Sen salaisuus piilee yksinkertaisessa mutta takuuvarmassa reseptissä: muruseos tuo rakennetta ja makua, rahkatäyte mehevöittää kokonaisuuden ja reilu määrä raparperia tuo juuri sen happaman raikkauden, joka tekee tästä piirakasta vastustamattoman. Tämä piirakka on parhaimmillaan pellillisenä tehtynä – helppo leipoa suuremmallekin porukalle.
Sweet Food O´Mine on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien