17 Heinäkuu 2025
Vodkapasta on yksi niistä ruoista, jotka tuntuvat yhtä aikaa dekadenteilta ja lohdullisilta. Se on yksinkertainen, mutta silti rohkean täyteläinen pastaruoka, jossa tomaattipohjainen kastike saa uudenlaista syvyyttä vodkan ja kerman yhdistelmästä. Ja vaikka nimi saattaa herättää epäilyksiä (”vodkaa pastassa? ”), älä anna sen hämätä – alkoholi haihtuu kypsennyksen aikana, jättäen jälkeensä vain hienovaraisen, mutta erittäin olennaisen aromin, joka nostaa tomaatin maun uudelle tasolle. Tämä resepti on täydellinen niin viikonlopun herkkuhetkiin kuin arkiseen hemmotteluun – eikä se vaadi kummempia kokkaustaitoja.
Sweet Food O´Mine on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien