15 Huhtikuu 2021
Välillä on mukava palata ihan tavallisen kotiruoan pariin. Esimerkiksi lihapullat, kermakastike, perunamuusi, puolukkahillo ja maustekurkut muodostavat mukavan kotoisan aterian. Arkisenkaan ruoanvalmistamisen ei tarvitse olla tylsää rutiinia: voi haastaa itseään uusilla kokkailutekniikoilla, paneutua raaka-aineiden huolelliseen valitsemiseen tai vaikka satsata aterian visuaaliseen puoleen. Lihapullien – tai lihapyöryköiden – valmistusohjeita on varmasti yhtä paljon kuin kokkejakin. Itselleni lihapullat olivat pitkään suuri arvoitus: miten onnistua saamaan kunnollinen rakenne ja täyteläinen maku samaan palleroon?
Rouva Raadelmasta on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 13 Joulukuuta 2019 lähtien