Perinteitä kunnioittaen, kermainen lohikeitto

10 Joulukuu 2019

Hyvä kalakeitto pohjaa herkulliseen liemeen. Ostin kauppahallista lohifileen kaveriksi lohenperkeitä. Pyysin kalakaupasta lohenpalan nahan mukaan, kaikki maku tietysti mukaan. Jääkaapissa odotti savusiian tähteet ja edelliseltä illalta säästin kultaotsa-ahvenen ruodot ja pää. Usein teen kokonaisen uunilohen perkeistä kalaliemen tai kauppahallissa kyselen … Lue loppuun...

Kala Keitto lohi Pääruoka

Lue koko juttu täältä »

Ripaus tryffeliä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 19 Joulukuuta 2017 lähtien