26 Maaliskuu 2023
Kuluneena talvena on mennyt runsaasti rahaa sähkölaskujen maksamiseen, mistä syystä kokkailujani on viime kuukausien aikana leimannut innokas pyrkimys sähkön säästämiseen. Olen lämmittänyt sähköuunin ainoastaan muutaman kerran koko talvena, mutta tehnyt sitäkin enemmän ruokaa takassa tai leivinuunissa. Takassa ruokaa tehdään yleensä tarkoitusta varten hankitulla grillitasolla, mutta sain Satokausikalenterista idean myös bataatin valmistamiseen hiilten seassa. Bataatin kuori käristyi hiilloksen seassa aivan karrelle, mutta sisältö pysyi ällistyttävän mehevänä. Aikaa kuluu peruskokoisella bataatilla noin puoli tuntia.
Pastanjauhantaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien